作者：黃云鵬

瓷質(zhì)、器型和裝飾，三者可體現(xiàn)陶瓷的時(shí)代風(fēng)格和藝術(shù)特色，也是人們鑒賞陶瓷的三大要素。元代青花瓷器胎體潔白厚重，釉面白里閃青、光潤(rùn)透明，器型渾厚凝重、氣魄雄偉，裝飾構(gòu)圖多層次，紋樣分布繁密，用筆酣暢有力，紋樣形象嚴(yán)謹(jǐn)生動(dòng)，青料濃重艷麗，風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟，是華夏藝術(shù)中的瑰寶。本文僅從它的裝飾特色試作分析。
一、青料：青藍(lán)色濃重，多凝聚不散，出現(xiàn)繪畫(huà)時(shí)留下的運(yùn)筆痕跡。料厚處出現(xiàn)深青色或黑褐色的斑點(diǎn)，它沉入釉中、微下凹 ，有的積料特厚，釉難于熔入而產(chǎn)生金屬般的光彩，不是浮出釉面的“料刺”。這種自然分布的斑點(diǎn)，猶如中國(guó)畫(huà)中的焦墨，不但可豐富青花中濃淡層次，而且色彩更鮮明，畫(huà)面更清新明快。從色相看，正燒產(chǎn)品有三種呈色：一是青色鮮艷泛紫的最好的青花產(chǎn)品，多畫(huà)大件器物并為輸往伊朗、土耳其的主要商品，為數(shù)不多。二是青翠沉艷，不偏紫而閃翠綠，十分清新雅致，亦多為出口的大件瓶、罐、盤(pán)、碗、壺等。三是青色偏灰，多是中小件的內(nèi)銷(xiāo)產(chǎn)品。以上不同呈色的主要原因是青花料的質(zhì)量等級(jí)不同，陶工們可分辨出頭青（插圖）、中青、下青，根據(jù)不同質(zhì)量產(chǎn)品的需要選擇不同質(zhì)量的用料。另外燒成時(shí)溫度的高低、還原焰氣氛的濃淡、施釉時(shí)釉層的厚薄、畫(huà)時(shí)料的濃淡等均影響青花呈色的好與壞。據(jù)對(duì)不同色相的元青花料的化學(xué)組成分析，多屬低錳（MnO/CoO為0.01%～0.06%）、高鐵(Fe2O3/CoO為2.21%～3.02%)，且含有少量的砷，與國(guó)產(chǎn)青料高錳(MnO/CoO為3.74%～16.19%)、低鐵(Fe2O3 /CoO為0.11%～3.71%)明顯不同，所以元青花料的來(lái)源正確結(jié)論是：元青花主要是元廷為出口阿拉伯地區(qū)生產(chǎn)，青花料的來(lái)源也是從伊朗一帶進(jìn)口的①。
二、題材：從傳世和出土的數(shù)百件元青花（包括釉里紅）看，裝飾題材是豐富的，常見(jiàn)有：
植物：松、竹、梅、牡丹、水藻、浮萍、石榴花、蕃蓮、菊花、牽?；ā沤?、靈芝、山茶、海棠、瓜果、扁豆、葡萄、桅子花、竹石、月梅、幽蘭、葫蘆等。
動(dòng)物；龍、鳳、壁虎、鶴、飛雁、鴛鴦、鷺鷥、綬帶鳥(niǎo)、孔雀、山雞、鹿、麒麟、獅子、玉馬、魚(yú)、螳螂、紡織娘、蟋蟀等。
人物：以歷史故事為題材比過(guò)去增多，有周亞夫屯軍細(xì)柳營(yíng)、蕭何月下追韓信、蒙恬將軍、昭君出塞、三顧茅蘆、桃園結(jié)義、唐太宗、薛仁貴、西廂記、呂洞賓、仕女等。
雜寶：多在蓮瓣中安排雜寶作瓶肩部或脛部的邊飾，常見(jiàn)有：火珠、蓮花、犀角、法螺、法輪、寶杵、古錢(qián)、珊瑚、方勝、繡球、銀錠、銅鐘、葫蘆瓶、盤(pán)腸等。
其它：卷草、蕉葉、蓮瓣、回紋，龜背、錦地、球紋、水波、浪濤、如意（云肩）、云紋、火焰、綴珠、文字等，多用作輔助的邊紋。
三、構(gòu)圖：裝飾層次多，主次分明。瓶、罐一般自口沿、頸部、肩部、胸、腹部到脛部、足部，盤(pán)內(nèi)壁一般自口沿、內(nèi)壁、到盤(pán)內(nèi)底邊和盤(pán)心，用弦紋劃分五至九層或三至六層寬窄不同的裝飾帶，在最寬的顯見(jiàn)面上，如瓶、罐、壺的胸、腹部，盤(pán)的內(nèi)心，碗的外壁和碗心安排主體紋樣，其它部位安排邊飾，使整個(gè)主體裝飾豐滿、統(tǒng)一，更為突出。紋樣布局繁密，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。給人一種豪放渾厚、蒼勁雄美的藝術(shù)享受。另外、元青花紋樣的構(gòu)成形式也很多，有起伏連綿的纏枝、穿枝、卷草、波浪紋；有自由活潑的折枝紋；有菱花形、如意形、蓮瓣形、圓形、長(zhǎng)方形等開(kāi)光及其開(kāi)光內(nèi)的各種適合紋樣；有多種形式的二方連續(xù)；還有滿地形式的落花流水紋、水波荷花紋、通景式的歲寒三友、魚(yú)藻、風(fēng)景人物紋等。這些多樣優(yōu)美的構(gòu)圖形式，都非常適合器形，達(dá)到了器形與裝飾的完美統(tǒng)一。
四、表現(xiàn)形式：元青花的表現(xiàn)形式最為豐富，有白地青花、青地白花、青花褂粉②、白描青花、青花釉里紅、青花與印花刻花相結(jié)合等，前者數(shù)量為多，后逐次之。
五、畫(huà)法：用彈性好、筆鋒尖、含青料多的毛筆，蘸同一種濃度的青料，勾、搨、涂、點(diǎn)畫(huà)成。少數(shù)紋樣在某一局部雖然出現(xiàn)了濃、淡二個(gè)層次，但不是使用成化時(shí)的“分水”③方法所致，同樣是用淡的青料搨涂而成的。繪畫(huà)用筆如畫(huà)中國(guó)畫(huà)，中鋒用筆，酣暢有力、干脆利索。線條流暢，搨、涂、點(diǎn)準(zhǔn)確有力，筆觸整體而不碎，并可見(jiàn)清晰的運(yùn)筆痕跡，其繪畫(huà)工力嫻熟，非一般工匠所能致。風(fēng)格統(tǒng)一卻非一人所畫(huà)，但有出于一人之手之妙，實(shí)令人贊嘆。在畫(huà)風(fēng)上，既具有宋、元磁州窯釉下黑彩粗獷、豪放的風(fēng)韻、又具有宋、元吉州窯釉下褐彩嚴(yán)謹(jǐn)、秀致的風(fēng)采。是劃時(shí)代的陶瓷藝術(shù)極品。
六、紋樣形象：不論是寫(xiě)實(shí)的還是變化了的圖案形象，都特征鮮明，十分雋秀。如常見(jiàn)的牡丹紋，花葉、枝干都比真實(shí)的牡丹概括、形象生動(dòng)，強(qiáng)調(diào)花與葉仰覆、正反、轉(zhuǎn)側(cè)的變化，枝干頓挫粗細(xì)的變化，枝干兩邊畫(huà)有生動(dòng)的葉芽、小葉，同時(shí)出枝有法、穿插有章，畫(huà)面生氣盎然，極盡變化多姿，富有節(jié)奏、韻律美。又如龍紋，小頭、細(xì)頸、長(zhǎng)身、尖尾、鷹爪，肩披火焰，奔騰于云水之間，體態(tài)優(yōu)美，英姿勃發(fā)，雄健有力。元青花中的人物，以形寫(xiě)神，神形兼?zhèn)洌录y用筆飄灑，陪襯的景物切題，情景交融，幾近完美。
在元青花中，有不少獨(dú)特的紋樣形象和畫(huà)法，也表現(xiàn)出強(qiáng)烈的時(shí)代特征與地方特殊性，現(xiàn)列舉于后：
1、蓮花瓣尖，呈麥穗狀，有的在瓣尖點(diǎn)涂一筆濃料，有的在瓣中央點(diǎn)涂濃料。
2、牡丹紋，花頭有正、背、側(cè)、仰、覆的變化。葉大，葉尖多有轉(zhuǎn)折，很生動(dòng)。有的在牡丹花的花瓣和大葉上，刻出筋脈，再搨涂青料，富有變化。
3、纏枝蓮的葉呈豐圓的二或三節(jié)葫蘆狀，偶有蓮花的花心畫(huà)成石榴狀。
4、纏枝和折枝花的枝干較粗，有粗細(xì)、頓挫的變化。枝如畫(huà)竹，干中有節(jié)，干的周?chē)幸还P畫(huà)成的小葉和尖狀嫩芽，用筆生動(dòng)有力。
5、云肩豐圓，子母線雙構(gòu)三層，大而尖，大云肩內(nèi)畫(huà)滿了水波荷花、鴛鴦、玉馬或云雁、花卉、瓜果等適合紋樣。
6、蓮瓣之間多互不沾連，蓮瓣內(nèi)部多畫(huà)卷草或雜寶、折枝花等，亦有仰覆錯(cuò)開(kāi)排列的。
7、龍多三、四爪，五爪很少。有雙角、獨(dú)角。頭較小，細(xì)頸，體細(xì)長(zhǎng)，尾尖或呈火球狀，生動(dòng)有力，雄健威武。龍紋必襯海水或云、火珠等。
8、鳳頭似鸚鵡，有一至七尾不等，也有尾成卷草狀的。
9、波浪紋浪頭大并呈姜芽狀，間有浪花和旋渦，故稱姜芽海水。
10、菊花多單層瓣，亦有少數(shù)畫(huà)工精細(xì)的雙層瓣。
11、青花中的竹石紋，似受元代畫(huà)家趙孟頫、李銜、柯九思、倪瓚、顧安的影響，竹葉多向上，筆法沉穩(wěn)勁挺、遒勁飄逸。
12、畫(huà)卷草，圓轉(zhuǎn)自如，是一個(gè)紋樣單位接著一個(gè)紋樣單位畫(huà)的，明代永樂(lè)以后多先畫(huà)中心骨線，再在骨線的波谷中加上卷草。
13、大盤(pán)、罐上畫(huà)的魚(yú)藻紋，青、白、鯉、鱖，肥大活躍栩栩如生，為后世所不及。水草如畫(huà)須發(fā)般地整齊排列，富有節(jié)奏感和流動(dòng)感，裝飾性很強(qiáng)，似磁州窯的黑彩畫(huà)法。
14、以石、竹、芭蕉、花卉、瓜藤等組成盤(pán)心紋樣，均很活潑，后不多見(jiàn)。諸如此類(lèi)，難以盡述。
七、裝飾特色的形成原因：元青花在短短的幾十年中，燒制非常成熟，裝飾藝術(shù)很高，風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟，有歷史的、現(xiàn)實(shí)的、內(nèi)部的、外部的種種原因，本文不作具體分析?，F(xiàn)僅就裝飾紋樣的繼承和借鑒對(duì)象，有如下幾個(gè)主要方面：一、繼承、發(fā)展了宋、元景德鎮(zhèn)優(yōu)秀的刻、印花紋樣；二、吸收了磁州窯系、吉州窯釉下彩的繪瓷技術(shù)和優(yōu)秀傳統(tǒng)紋樣；三、受元“平話”、“雜劇”中板畫(huà)插圖的影響，青花歷史故事人物畫(huà)面表現(xiàn)得尤為突出；四、借鑒了同時(shí)代的繪畫(huà)；五、模仿了當(dāng)時(shí)織繡和金銀器等姐妹藝術(shù)中優(yōu)秀的流行花紋。
元青花的成功燒制，豐富了陶瓷裝飾，結(jié)束了以往以單色釉，刻、印花為主的裝飾局面。創(chuàng)造了極為優(yōu)秀的裝飾語(yǔ)言，為青花藝術(shù)的繼承和創(chuàng)造積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。開(kāi)拓了青花瓷發(fā)展的廣闊前景。由于元青花瓷源源不斷地輸往國(guó)內(nèi)外，深受中外人士的喜愛(ài)，景德鎮(zhèn)也隨著青花瓷暢銷(xiāo)更深入人心，為景德鎮(zhèn)成為全國(guó)的制瓷中心打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
注釋?zhuān)?br/>○1陳堯成、郭演儀、張志剛《歷代青花器和青花色料的研究》，《硅酸鹽學(xué)報(bào)》1978年第6卷4期。
○2青花褂粉屬青地白花形式，白色的花紋在畫(huà)青花之前就刻印出形象，青花上釉燒成后，如堆粉般凸起，故名。
○3分水又叫混水，即先用深料溝出紋樣輪廓，再用能含水的雞頭形羊豪筆，蘸不同濃度的青料在輪廓內(nèi)染，使花紋分出濃淡層次，產(chǎn)生多色階的藝術(shù)效果。