壽山石雕是傳統(tǒng)的民間雕刻藝術(shù)，以產(chǎn)于福州北部山區(qū)北峰的壽山石為材料，通過特殊技藝制作出供人玩賞的小型雕刻。在我國眾多石材雕刻中，壽山石雕刻的藝術(shù)水平尤高。壽山石雕人物作品以佛教題材最多，包括羅漢、觀音等，此外，還有壽星及部分世俗人物。壽山石人物雕刻中，人物的頭部雕刻尤為重要，所謂的 “開臉”都是留到最后完成。

　　在傳統(tǒng)人物造型中，定型人物就有一個(gè)定型的臉面，根據(jù)臉型的差異，總括出“田、由、國、用、日、甲、風(fēng)、申”等八字，代表不同的臉型。面扁方圓胖為“田”字臉；上削下方、下頷寬大為“由”字臉；面形方正為“國”字臉；上方下大為“用”字臉；形長方者為“日”字臉；下巴尖瘦者為“甲”字臉；額部方正、下頷寬大者為“風(fēng)”字臉；上削下尖、兩顴外凸者為“申”字臉。概括起來不外是方形、長方形、梯形、倒梯形、鵝蛋形幾個(gè)大類。

　　刻劃人物的神態(tài)除了整個(gè)身軀的運(yùn)動(dòng)姿態(tài)和四肢的動(dòng)作外，面部的表情是最主要的，這是作者傳達(dá)給觀者各種情緒的主要手段。莊嚴(yán)、愉快、沉思、幻想、憤怒、哀愁等等情緒，都是靠面部肌肉的張弛牽動(dòng)眉、眼、嘴甚至鼻的變化來表達(dá)，這個(gè)變化是十分復(fù)雜而微妙的。起主要作用的是一組表情肌，如皺眉肌、笑肌、顴肌、上唇方肌、鼻肌等。民間以“喜、怒、哀、樂”四字概括人的基本表情，訣曰：“若要笑，眼角下彎嘴上翹；若要愁，嘴角下彎眉緊皺?！薄芭裱厶舭衙紨Q，哀容頭垂眼開離，喜相眉舒嘴又俏，等樣口開眼又瞇。 ”十分形象化。

　　人物作品要做到“形神兼?zhèn)洹保性鷮?shí)的雕刻技巧和用刀技法固然十分重要，還必須懂得人體的解剖、結(jié)構(gòu)、比例和運(yùn)動(dòng)變化規(guī)律方面的知識(shí)，能將它運(yùn)用到作品中去。