沉香，被譽為“植物中的鉆石”。它素以名貴中藥材、稀有高級香料聞名，用其雕刻的工藝品也是收藏愛好者的雅玩必需之物。近年來，隨著經(jīng)濟發(fā)展，以前只有皇宮貴族才能賞玩的沉香逐漸走進大眾生活。自2007年起，沉香身價開始暴漲；2012年以來，隨著拍場屢創(chuàng)佳績，更是掀起一股收藏?zé)岢薄?克極品沉香的價格高達數(shù)萬元，是黃金價格的百倍。

　　木頭也“瘋狂”

　　日前，中國工藝美術(shù)大師李鳳榮沉香作品展在中寶協(xié)舉辦。李鳳榮是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)莆田木雕傳統(tǒng)技藝(李氏)傳人，專事沉香、檀香雕刻。此次展出的作品以民間故事和神話傳說為主題，構(gòu)思巧妙、生動靈秀；展品雖隔著玻璃，但沿著玻璃縫聞過去，仍是不同味道的“暗香浮動”，且色澤既有灰色也有泛綠的，著實稱奇。展品的標價，更讓人嘖嘖“驚嘆”。一串看似普通的沉香手串動輒十幾萬元，精雕細刻的《群仙祝壽》、《龍騰盛事》等作品，更是動輒幾百萬元。

　　一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“沉香雖名貴，但近年來的漲幅，也讓人看不懂。魚龍混雜、標準不清的交易市場，也混淆了視聽?！?br/>
　　如今，“紅木論噸賣，黃花梨論斤賣，沉香論克賣?！币咽枪磐娉抢铮吮M皆知的行話。近年來，作為古玩行里的新寵之一，沉香搖身變?yōu)橥顿Y熱品，榮獲了“頂級木頭”的頭把交椅。

　　據(jù)統(tǒng)計，2012年北京保利春拍，一幅沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏以2070萬元高價成交，一舉打破國內(nèi)沉香藝術(shù)品拍賣紀錄。而當(dāng)年7月，在中貿(mào)圣佳拍賣會上，一件清康熙沉香木雕四臂觀音像終以遠遠高于估價的253萬元成交。此外，古天一拍賣有限公司、北京匡時[微博]拍賣有限公司也從不同角度推出“香道具專場”，均取得不俗佳績。

　　物以稀為貴，沉香工藝品的價格高，根源還在于其材質(zhì)本身。李鳳榮告訴記者，自古以來，沉香就是非常名貴的木料。從宋代就有“一兩沉香一兩金”民諺，到明清亦有“一寸沉香一寸金”的形容。

　　據(jù)李鳳榮介紹，沉香是生長于熱帶雨林的瑞香科喬木植物，受到自然界傷害或人為破壞后，在自我修復(fù)的過程中分泌出的油脂再遭蟲、蟻、真菌等感染所凝結(jié)出的固態(tài)分泌物。這個過程是溫度、濕度、外界細菌和香樹分泌物等因素共同作用的結(jié)果。自然因素下的結(jié)香率僅為0.1%如今，沉香在我國已被列為國家二級保護野生植物。沉香樹中國大陸已不多見，現(xiàn)東南亞地區(qū)還有。目前，市場上的沉香，都是數(shù)千年來大自然的庫存品。在高價格誘因下，產(chǎn)地曾以地毯式開挖采集，產(chǎn)量幾近枯竭。

　　李鳳榮說，高品質(zhì)的沉香，才能用于雕刻。而沉香雕刻這門藝術(shù)，不僅需要高難度技藝，更需要獨特創(chuàng)意，才能最大限度利用原材料，賦予作品靈魂。這也是沉香工藝品價格高企的原因。

　　被遺忘的瑰寶

　　中國的香文化起源于春秋時期，成長于漢、唐，到了崇尚精致生活的宋代，上流社會更是視焚香為雅事，香道成為一種令人神往的文化。

　　在某種意義上，沉香文化是中華民族傳統(tǒng)文化中被遺忘的瑰寶，原本它是與食文化、酒文化、茶文化并存的四大文化之一，它以自己的高雅質(zhì)樸的氣息感染人。自古以來許多文人墨客都與沉香結(jié)緣。比如，屈原《離騷》中的詠香，婉約詞人李清照的詩詞中也多見關(guān)于沉香的描寫。

　　而眼下，沉香重新受人追捧，很大程度上是經(jīng)濟利益驅(qū)使，其用于品賞的本性往往被忽略。其實，香味本身就是沉香品級的標準之一。

　　李鳳榮說，沉香以油脂致密、點燃后香氣濃厚為佳。沉香分為一、二、三等級，除此而外，有一類特殊的品種稱為奇楠香。多數(shù)沉香不點燃時幾乎沒有香味，但奇楠不用炙烤就能散發(fā)清淳香甜的氣息，點燃后，能讓人從頭到尾聞到5道不同香味，而且穿透力強，飄蕩在空中久久不會散去。如產(chǎn)自越南慶和、寧順、林同三省交界的芽莊頂級奇楠，目前國際市場的行情可達每公斤十幾萬美元以上。

　　有人就說：要積了三輩子的陰德，才能聞得奇楠香，要八輩子修來的福氣，才可品或飲用奇楠香。

　　據(jù)李鳳榮介紹，奇楠是沉香中最上等的品級，能沉水的罕見。因為其木質(zhì)特殊，油脂多者雖緊結(jié)卻軟韌，指甲輕掐即會凹陷?？痰断髦?，如削泥般輕軟，其木屑會卷曲不斷。恒溫加熱聞其香，如蘭花般的香氣，馥郁持久，細品中有如奶香之順滑。舌尖觸之，并非是辣，而是麻。奇楠藥效明顯，木屑嚼之極有粘性，有如麥芽糖，不過反復(fù)咀嚼數(shù)次，木屑就會在口中消化無存。麻的感覺會持續(xù)半個小時左右，其間食不知味，滿口生津，奇楠香久久不退。

　　如何鑒別沉香

　　沉香的綜合價值極高，材料緊缺，屢禁不止的造假行情也隨之大量出現(xiàn)，市場上充斥著大量的假冒沉香、偽劣沉香。由于目前國內(nèi)還未成立專門的沉香鑒定機構(gòu)，缺乏統(tǒng)一的植物學(xué)鑒定標準約束，對于沉香的判斷仍來自于傳統(tǒng)的人為鑒賞。因此，想介入沉香的收藏者，學(xué)會鑒別真假沉香非常重要。李鳳榮告訴記者，鑒別沉香真?zhèn)危袔讉€簡單易行的方法。

　　首先是看?？醇y路(即油線)是否清晰，色澤是否雷同。天然沉香不可能沒有瑕疵，色澤不可能均勻雷同、油線分布不可能規(guī)則，往往人造沉香油線分布規(guī)則含糊、且顏色統(tǒng)一雷同，絕大部分為黑色。其次是摸。真的沉香表面會帶油粘感與冰涼感，假的沉香是不具備的，而且沉香含油量越高重量越重、含油越少則重量越輕。三是燒。直接用火燒，去聞它的味道；或用電熏香爐取其小片直接熏聞。第四是聞。假沉香表面往往是涂上香精或別的化學(xué)原料等，其味道特別刺鼻難聞；天然的沉香是大自然給出最真最純的香，是越聞越想聞。