青瓷的發(fā)展與白瓷的出現(xiàn)
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2002-04-16]
東漢滅亡之后,中國就進入長期分裂割據(jù)的時代。因此,南方與北方在青瓷的發(fā)展方面很不平衡,北方青瓷的發(fā)展要晚于南方青瓷,在質(zhì)量上大大不如南方青瓷,因此有“南方青瓷”與“北方青瓷”的區(qū)別,這是魏晉南北朝時期燒瓷狀況的主要特征。
青瓷是我國瓷器的傳統(tǒng)品種之一。它的形成與發(fā)展幾乎貫穿在我國陶瓷發(fā)展的全部過程中。青瓷一般指的是瓷器表面施有青色釉的瓷器,它與黑、白瓷一樣,是從瓷器的釉色來稱謂的。然而,“青瓷”的科學含義并非如此,例如有些瓷器是青色的,但不一定就是青瓷;相反,有些瓷器是黃色或黃褐色的,卻屬于青瓷的范疇。這是因為“青瓷”色調(diào)的產(chǎn)生,主要是由于胎釉中含有一定數(shù)量的氧化鐵,并在高溫還原焰中燒制而成的。鐵經(jīng)還原轉(zhuǎn)化成亞鐵狀態(tài),亞鐵是一種強力的熔劑,而使釉呈現(xiàn)出青色。正因為有些青瓷不是含鐵不純,就是還原氣氛不夠充分,致使胎釉中的鐵分受到某種程度的氧化,釉的呈色就起了變化,由青色變?yōu)辄S色或黃褐色。這種情況不僅在商周時期的原始青瓷中有,就是在唐宋時期的青瓷中也是經(jīng)常發(fā)生的。
白瓷與青瓷的區(qū)別,僅在于原料中含鐵量的不同,而在制瓷工序上并無差異。由于人們在長期的燒瓷實踐中,逐漸摸索出原料中的奧妙,他們有意識地減少胎、釉中氧化鐵的含量,如果含鐵量減少到1%以下時,就成了白瓷。又如果胎釉中含的是氧化銅,又是在氧化焰中燒成的,銅經(jīng)氧化,雖然也能呈現(xiàn)出青色,但由于它與青瓷在原料與燒成上的不同,所以也不稱它為青瓷就是這個道理。
南方青瓷的生產(chǎn)主要集中在浙江地區(qū)?,F(xiàn)在上虞、紹興、寧波、鄞縣、蕭山、德清、余杭、永嘉等縣都發(fā)現(xiàn)了這個時期的窯址。僅上虞縣一地就有數(shù)十處。江浙一帶的墓葬出土了大量的青瓷器,尤其是南京地區(qū)。青瓷產(chǎn)品與人們的日常生活密切相關,胎質(zhì)致密,釉汁均勻地涂于器物表面。
浙江是我國青瓷的主要發(fā)祥地,又是六朝時期瓷器的主要產(chǎn)地,南方青瓷的生產(chǎn)主要集中在這一地區(qū)。燒窯遺址以上虞縣最為集中,上虞地處杭州灣南岸,自然條件好,窯址背靠群山,瓷土蘊藏豐富,燃料充足,交通便利,是當時瓷器的生產(chǎn)中心。其遺址時代自三國至東晉、南朝均有發(fā)現(xiàn),大部分都在曹娥江中游兩岸。燒制器物有雞頭壺、四系罐、香薰、唾壺、多格盤、虎子;硯臺、水注、耳杯、碗盤、洗等多種。此外,還有一些雞籠、豬圈、灶等明器。青瓷的裝飾,西晉時以印花為主,有弦紋、方格紋、菱形紋、網(wǎng)紋等,并組成條帶狀,裝飾在器物的肩部與腹部。東晉時,印花裝飾減少,多為褐色斑點,主要裝飾在器物的口沿部位。南朝時期,受佛教的影響,刻畫蓮花瓣紋開始流行。
南方青瓷在浙江一帶墓葬中出土也極其豐富,包括吳、西晉、東晉和南朝等時期。早在三十年代,浙江紹興曾發(fā)現(xiàn)一些黃龍、赤鳥、永安、甘露、寶鼎、鳳凰、天冊、天紀等年號的三國孫吳時代的墓葬,出土了一些青瓷,其中刻有吳“永安三年”(260年)的青瓷谷倉罐最為有名。這件有紀年的器物提供了科學斷代,使我們目睹了這個時期我國青瓷的燒制水平(圖一)。50年代以來,考古工作者又在南京、鎮(zhèn)江、太湖、揚州等地域的墓葬發(fā)掘出土了大量各個時期的青瓷,其中以南京為最,因為南京是六朝故都,出土的青瓷反映了南方青瓷不同時期的發(fā)展面貌及特征。
除了上述江、浙地區(qū)外,這時期的窯址與墓葬在江西、安徽、湖南、湖北以及四川、廣東、福建等地也有一些發(fā)現(xiàn)。其中重要的燒窯遺址有江西的豐城窯、安徽的淮南窯、湖南的湘陰窯以及四川的成都窯等。燒制器物的品種和裝飾與江浙地區(qū)相比,除了帶有本地區(qū)風格外,均具有共同的時代特征。但值得提及的是,這些地區(qū)出土的青瓷與浙江生產(chǎn)遠銷到江蘇南京地區(qū)的情況有所不同,它們是就地生產(chǎn),就地銷售。湖北鄂城六朝墓出土的大批青瓷,盡管在造型上與上述地區(qū)大致相同,但在胎、釉特征上既不同于浙江,也有別于湖南而獨具風格。但它們的產(chǎn)地在哪里呢?還有待將來的發(fā)現(xiàn)。
北方地區(qū)青瓷出現(xiàn)比較晚。迄今為止,中原地區(qū)的魏末晉初的墓葬里幾乎沒有發(fā)現(xiàn)瓷器。只是到了北魏,這種狀況才有所改變。孝文帝遷都洛陽以后,瓷器的出土才逐漸增加。北齊時期,出土數(shù)量就迅速地上升了。北方的產(chǎn)品在造型、胎釉、紋飾等方面都與南方大不相同。
北方青瓷的生產(chǎn)主要集中在河南、河北兩省,但窯址發(fā)現(xiàn)不多。1929年,在河南安陽小屯村的殷墟中,發(fā)現(xiàn)仁壽三年(603年)的隋墓一座,由于墓中出土了幾件青瓷,北方青瓷的面貌才初步揭示出來。隨后在山東、河南、河北、陜西等地陸續(xù)出土不少隋代瓷器。1955年,在河北景縣發(fā)現(xiàn)了一座北齊封氏墓。特別重要的是該墓中出土了四件青瓷仰覆蓮花大尊,尊的造型宏偉,整個器型以上覆下仰的蓮花組成,器身堆貼著飛天、寶相花、獸面及蟠龍等紋飾。胎體厚重、質(zhì)地堅硬、釉色也極潤澤,是北方青瓷的代表作(圖二)。近年來,平山崔昂墓、安陽范粹墓、濮陽李云墓等,又陸續(xù)出土了不少青瓷。濮陽李云墓出土的青瓷罐也是少見的精品。
科學工作者對上述封氏墓出土的青瓷蓮花尊的化驗結果表明,它的胎釉的化學成分與南方越窯青瓷有明顯的差別,胎釉中所含氧化鋁較高,氧化硅和氧化鐵較低,而越窯則相反,表明它們是不同的。河北景縣封氏墓出土的這批青瓷應當是北方窯燒制的。
北方青瓷與南方青瓷在造型、胎釉、紋飾等方面均有所不同。北方青瓷的器形較大,尊、瓶、罐、缽之類器物居多。胎體厚重,胎色灰白。釉較厚,玻璃質(zhì)強,流動性大,因而常常在器物的表面有玻璃質(zhì)流珠現(xiàn)象。釉面往往有細密的開片,釉色青中微黃。器物多裝飾蓮花瓣紋、忍冬紋。裝飾方法有堆貼、模印、刻畫多種。北方青瓷所具有的上述特征,除了制瓷的原料外,它的造型與紋飾風格都與佛教的盛行有著直接的關系。由于佛教的盛行,使北方青瓷在造型、花紋裝飾風格上,打下了某些佛教文化的烙印,這也是與南方青瓷不同的一個社會原因。
白瓷的出現(xiàn)不僅要晚于青瓷,而且它是在燒青瓷的基礎上產(chǎn)生出來的。青瓷最先是在南方出現(xiàn)并發(fā)展起來的。但是,白瓷的燒成卻又首先發(fā)生在北方。北方為了提高瓷的質(zhì)量,彌補胎、釉不如南方青瓷的缺陷,常常要在胎上先施一層白色化妝土,然后罩釉入窯燒制。這樣做的目的,當然是為了解決北方青瓷胎體不夠致密,提高青瓷的呈色效果。然而,由于釉的玻璃質(zhì)強,流動性大,并且有較高的透明度,因而罩在施過白色化妝土的瓷地上后就呈現(xiàn)出既非青瓷又非白瓷,而較接近于白瓷器效果。如果說再把釉中的含鐵量減少的話,無疑就燒成功了白瓷。正因為青瓷與白瓷的區(qū)別僅在于胎釉中含鐵量不同,其它一切工序并無差異,所以說,北方青瓷發(fā)展的同時,就孕育著白瓷的開始。從北魏晚期到清代,特別是北齊,是北方青瓷發(fā)展的鼎盛時期,也正因為北齊制瓷技術的迅速提高,白瓷在這時出現(xiàn)就有了可能。考古工作者在河南安陽北齊武平六年(575年)范粹墓地,發(fā)現(xiàn)了一批北朝的白瓷。這批白瓷無論是胎釉的白度,燒成的硬度以及吸水率,均與青瓷不同而比較接近于白瓷。但由于它們的釉色仍呈乳濁的淡青色,僅釉薄處呈乳白色,可見白釉里含鐵量還偏高,燒成火候也偏低,所以還沒有完全排除胎、釉中氧化鐵呈色的干擾。范粹墓出土的這批白瓷,雖然不怎么成熟,卻是目前發(fā)現(xiàn)有可靠紀年的早期白瓷,對研究與探討我國白瓷的起源具有重要意義。北方白瓷一出現(xiàn)便與青瓷并駕齊驅(qū)向前邁進。
中國文物報
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