常言道，藝術品市場水很深。對剛入行的收藏者來說，古玩城、拍賣行和民間古董販子手里的“好東西”琳瑯滿目、包羅 萬象。然而，沒有“真品承諾”，你敢相信嗎？政府辦的公共博物館是公認最可靠的文物收藏機構，但是，那些珍貴稀罕、價值連城的國家瑰寶卻不是人人都可以近 距離上手把玩的，更不要說帶上你的東西過去對比一下。對于想真正接觸陶瓷和研究陶瓷的愛好者來說，經(jīng)常會在現(xiàn)實中遭遇上述兩難境地。

　　怎么辦呢？

　　在高古瓷里邊沉迷和賞玩了30年的大收藏家、廣東省收藏家協(xié)會副主席謝偉垣看來，倘若整器難得一見，那么最好的辦法就是研究古陶瓷的殘片。收藏和分析殘片，是開啟古陶瓷殿堂大門的一把金鑰匙。

　　文/圖：南方日報記者 馮善書

　　番禺建古瓷殘片博物館

　　在 廣州番禺區(qū)西環(huán)路荔園新天地旁邊的小巷，最近“遷來”了一棟古建筑，大門青瓦灰磚，門口掛一副老木匾對聯(lián)“丹桂結銀臺紅開一品，卿云浮寶鼎瑞接三臺”，橫 額黑底金字“五福堂”。不明就里的人一看這個門面，或許馬上就會猜想，這是哪位土豪心血來潮給自家興建的“老宅新居”。

　　實際上，這是番禺的大收藏家謝偉垣創(chuàng)建的一座古瓷標本博物館。

　　在 該館正式開業(yè)前，南方日報記者就在廣東省收藏家協(xié)會的幫助下獲得了一次先睹為快的機會，成為五福堂建成后的第5位外來參觀者。進門繞過一面大屏風，是一個 近百平方米的小庭院，四面大墻均密密麻麻地掛滿了從漢代以來各個朝代的古瓷片，除了老百姓廣為熟知的元明清青花瓷外，還包括從漢代到民國全國數(shù)十窯口的青 瓷、黑瓷、彩瓷等多個瓷種。

　　除了墻壁裸列的一般常見的殘片外，主人家還特意以玻璃柜的形式展出了一些更為稀少和珍貴的瓷片，譬如元 代青花進口料殘片，明嘉靖回青料、藍釉刻花殘片，明代正德和弘治年代的嬌黃釉殘片，宋代五大名窯里邊的“官、汝、鈞，定”四個窯口的殘片，哥窯由于古窯址 至今未找到、學術界尚存爭議，因此館方出于保守慎重起見除列。據(jù)了解，該館所展示的瓷片標本，是謝偉垣聘請的鑒定團隊，從十余萬件官窯、民窯瓷片中甄選出 來的。

　　記者進入該館，發(fā)現(xiàn)最為奇怪的一點就是，不管是何等珍貴的瓷片，只要是館方?jīng)Q定拿出來展示的標本，一概陳列在戶外。對此，謝偉垣解釋，要觀察和研究殘片最真實的原貌，就必須把它們放在日光底下。

　　高 古瓷最困擾藏家的就是其真假辨認的問題。謝偉垣館藏這么多瓷片，都經(jīng)過權威部門鑒定保真嗎？在該館入口處，記者看到一份壁書《敬告》，開門見山就指出： “由于陶瓷制作跨越年代長、窯口眾多、特征各異，年代工藝更迭和認知的差異，錯漏在所難免。我們的宗旨是寧缺勿濫，不斷補充，逐步完善，杜絕新仿贗品?！?為了鼓勵古瓷愛好者加深對館藏品的研究，謝偉坦還特別在這份《敬告》申明：各位方家如在展板中慧眼發(fā)現(xiàn)有現(xiàn)代新仿的，經(jīng)過證實確認后，即獎勵500元或宋 代定窯瓷片標本一片。

　　從整器收藏到殘片搜集

　　謝偉垣是廣東最早建立私人博物館的民間收藏家之一。早在2001年，他就率先在廣州番禺創(chuàng)建了以其企業(yè)命名的明珠博物館。

　　謝 偉垣從1983年就開始接觸收藏，有著豐富的收藏經(jīng)驗和成功經(jīng)歷：2004年，他在北京國子監(jiān)學習古陶瓷知識，受業(yè)于多位知名教授；并于2010年在北京 清華大學學習藝術品投資與鑒賞高級研修班課程，歷時兩年；2012年，還通過了中國人力資源和社會保障部“陶瓷器”鑒定師考核，近三十年來到江西景德鎮(zhèn)學 習訪問十余次。盡管在國內陶瓷收藏界早已名聲顯赫，但是，謝偉垣一直還是把自己稱作“業(yè)余玩家”。

　　他能回憶起來的最早的購買經(jīng)驗是 在番禺老家附近的小公園旁邊，每逢周末就有一些搞垃圾回收的商販挑選了一些他們認為比較有價值的東西出來賣。那時，才二十幾歲的謝偉垣就對一些舊瓷器發(fā)生 了興趣，雖然每個月的工資不過44元，但是，他還是愿意花幾塊錢抱一件自己喜歡的瓶子、罐子回家。

　　玩著玩著，身邊不知不覺就有了一 幫和自己趣味相投的玩家朋友。不用上班的時候，他們就常常結伴一起學習交流，甚至到外地的陶瓷市場去“淘寶”。上手的東西多了，自然積累了豐富的經(jīng)驗，再 加上不斷參加各種專業(yè)課程班學習，與業(yè)內資深專家和陶藝家接觸，他對中國的陶瓷文化有了更深的認識。

　　直到1995年后，隨著國內藝術品市場的興起，各種古陶瓷仿制品開始大量出現(xiàn)和泛濫交易。謝偉垣逐漸意識到，在復雜的市場環(huán)境下，整器必將越來越難玩——價格高、風險高，還不如搜集和整理一些殘片。

　　“殘 片雖然有考古和科研價值，但投資價值卻不如整器，因此買的人不多，價格行情一直比較低?！敝x偉垣坦承，在初時，高古瓷的殘片都是以一堆多少錢來算的，很多 非常珍貴的瓷片，也就是幾元錢一片。直到最近幾年，才有一些社會資本介入到這個領域，但是整個殘片市場的行情還是遠遠不如整器，幾萬元錢一件的殘片，已經(jīng) 是精品中的精品。但若以幾萬元去買一件整器，不知道能買到什么值得拿出來炫耀的東西。這也是為什么他能搜集到逾10萬件古瓷片標本的主要原因。

　　殘片研究有不可比擬的優(yōu)勢

　　事實上，謝偉垣并不是廣東省第一位建立古瓷標本博物館的民間收藏家。

　　早在2003年，另一位廣州本地的大收藏家、廣東省文物藝術品行業(yè)協(xié)會常務副會長樓鋼，便與其老師——中國古陶瓷學會終身名譽會長、廈門大學人類學系教授葉文程先生在廣州創(chuàng)建了中國第一家古陶瓷標本研究中心。

　　據(jù)樓鋼介紹，該中心收集了中國歷史上從漢代到明代的80多個窯口的4萬多件古陶瓷標本，涵蓋了不同類型不同年代的各種標本。

　　和謝偉垣一樣，樓鋼在十幾年前開始介入殘片的搜集、收藏和整理，也是因為它們的價格比較低。譬如，他買過一只青白釉的高足杯，就是因為杯口存在損傷，其他藏家看不上，賣家不得不以很低的價格來脫手。

　　“不 要輕視一件小小的殘片，其實這里頭隱藏的信息量非常大?！敝x偉垣帶著記者在他的古瓷標本博物館一邊看一邊說，這恰恰是我們初學者進入古陶瓷這個大殿堂的一 把金鑰匙?！耙阅壳暗氖袌霏h(huán)境來說，初學者不可以以低價在古董市場上淘到什么真東西。而政府辦的博物館里邊，最珍貴的往往被束之高閣，一些沒那么稀有的雖 然會展示，但對一般的觀眾，絕不可能讓你近距離上手。?！?br/>
　　謝偉垣認為，一方面是整器市場假貨太多。多到什么程度？他引用國家文化部 藝術品評估委員會副主任王立軍做過的一個概括：“在我們過目的60萬件藏品中贗品數(shù)量達58萬余件?！边@意味著，只有3.3%是真的。如果我們整天對著假 貨進行研究，積累到的知識自然也是假的。

　　另一方面，謝偉垣認為，利用殘片標本來進行學習研究比整器有更明顯的優(yōu)勢。殘片可以全方位 為我們提供胎骨、釉色、花紋、圖案、工藝、造型等信息。通過觀察殘片，還能掌握一些觀賞整器無法得知的性狀與特點。對著殘片，可以隨便上手，調動所有感覺 器官來對之進行研究，凡重視古瓷殘片的搜集、整理、研究的人，與書本文獻資料結合，均能較快提高鑒賞水平，去偽存真，少走彎路。高古瓷收藏是一個資金門檻 和知識門檻都非常高的一個行當，任何人不經(jīng)過專業(yè)的訓練，都會遭遇售假集團的商業(yè)陷阱。

　　■對話

　　廣東省收藏家協(xié)會副主席謝偉垣：

　　再完美的仿品也不可能跟真的一樣

　　南方日報：有人說，搞古陶瓷收藏，必須要多看多上手。

　　謝 偉垣：不管是用儀器，還是用人工的方法來鑒別古陶瓷，其實用的都是同一種辦法：類比。即拿鑒定物與古陶瓷標本進行比對。如果不經(jīng)常上手，大范圍地接觸和認 識某一瓷種在不同年代的胎骨、釉色、花紋、圖案、工藝、造型，我們就無法對不同的瓷器進行對比，也就無法鑒別它們的真假。

　　南方日報：為什么說看殘片，比看整器更容易掌握鑒別真假的知識？

　　謝偉垣：殘片的信息量更大。很少人愿意對整器進行損傷，特別是一些珍貴的整器。因此，對整器，往往難以獲得它的內部信息。殘片就不一樣了，它本來就有很多斷面，可以直觀地看到胎骨里邊的特征。殘片可以為研究者提供一個更為立體的印象，幫助他們獲得更多認識經(jīng)驗。

　　南方日報：除了為陶瓷研究和陶瓷鑒賞提供服務外，您收藏殘片標本，就沒有其他目的了嗎？

　　謝偉垣：殘片和整器不一樣，其投資價值非常有限?？梢哉f，大多數(shù)的殘片是沒有投資價值的。雖然今年3月份我在景德鎮(zhèn)殘片調上也見過一件開價5萬元的元青花殘片，但這種情況是極少數(shù)的。與過去相比，殘片的市場價格雖然提高了，但與整器相比，還是非常低的。

　　南方日報：您說過假的就是假的，它不可能跟真的一模一樣，身上總有可以識別的線索。

　　謝偉垣：對。拿青花瓷來說，現(xiàn)代最牛的仿古瓷專家也不可能生產(chǎn)出與元青花一模一樣的東西出來。器型、圖案、花紋、顏色、工藝都可以復古，但原材料做不到。譬如元青花用的伊朗進口原材料，現(xiàn)代人怎么去找出跟元朝一樣的原材料出來。仿的始終是仿的。