明朝是中國陶瓷史上一個重要發(fā)展階段，以景德鎮(zhèn)為主的官窯器有了很大的發(fā)展，明朝生活陶瓷，建筑陶瓷和其它類型的陶瓷制造大大地超過了以前歷代，展示了陶瓷業(yè)大發(fā)展的局面。明代青花、五彩、斗彩瓷器是瓷器生產(chǎn)的主流。鑒定明代瓷器，可以從五個方面著手進(jìn)行。

　　　1、胎釉

　　明代胎體迎光透視，都顯肉紅色而清代及民國仿品則為青白色。如以潔白細(xì)潤著稱于世的成化胎體，迎光透視顯出顏色深淺不同的牙白或粉白色，具有如脂似乳的瑩潤光澤。如著名的永宣細(xì)砂底器，露胎處均可見到金屬自然氧化形成的黑褐色星點或火石紅色。明代早期和晚期的圓器足底，常有塌底，沾砂，放射狀刮削跳刀痕，到末期更為明顯。器足形狀有直圈足，內(nèi)斂圈足，臥足，臺階式圈足，外傾內(nèi)斜削式圈足，直切圈足，壁形足，平削圈足，深圈足，淺圈足，刮削平足等，民窯略顯粗糙，容易辨認(rèn)。

　　　2、造型

　　明代瓷器的造型，是鑒別真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。這是因為各類器型多能確切表現(xiàn)本時代的生活習(xí)慣、審美標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)俗面貌和技術(shù)成就。若能熟練并善于識別其形狀和神態(tài)，就掌握了一種比較可靠的鑒定方法。明代造型總的特點是豐滿，渾厚，古樸，器型線條柔和，圓潤，給人以質(zhì)樸，莊重之感。

　　永樂、宣德年間瓷器，史稱“永宣瓷”。它的主要特點是：在掌握各時代瓷器品種的特征及時代風(fēng)貌的同時，應(yīng)側(cè)重對器型的古拙、敦厚、粗笨、秀美、玲瓏、華麗等不同風(fēng)格進(jìn)行研究，詳加分析對比，摸清其演變規(guī)律。明代永樂年間的器型古拙秀美，宣德時期造型種類明顯增多，并且制作精細(xì)，獨出心裁，有些是空前絕后之作，若不具備很高的技術(shù)水平，難以仿制成功。至于成化時期，宮庭喜好首先選用纖巧，精致的器型，碗、把杯、罐等，大的器型宮廷較少選用。余下的和大多數(shù)大的器型推向民間市場。但大多都出色地代表了當(dāng)時輕盈秀致的風(fēng)格，并為仿品所望塵莫及。弘治、正德時期雖器型品種不多，但卻端莊秀逸。嘉靖、萬歷以后，器型漸趨復(fù)雜，又有許多創(chuàng)新之作，風(fēng)格上厚重古拙與輕盈華麗兼而有之，只是比起永宣時期的作品未免粗糙。

　　明代瓷器的造型除繼承前朝的（特別是日用器）之外，產(chǎn)生了壓手杯，雞心杯，倭角瓶，臥足杯，斗，水注，鏤空瓷器等。例如成化時期則以斗彩雞缸杯、“天”字蓋碗等為典型器物。對于造型，要從以下幾點去觀察：器口、頸、耳、柄、腹、底、足、流、系、以至器里。若能經(jīng)常測量器體部位，體重厚薄，熟記大小，對于鑒定工作更為有利。

　　3、色彩

　　明初洪武時期的青花瓷色澤暗黑，這主要是元末明初戰(zhàn)爭頻繁，蘇青料進(jìn)口中斷，使用國產(chǎn)青料造成的。明代青花瓷器，在元代基礎(chǔ)上，又不斷創(chuàng)新，無論從數(shù)量和質(zhì)量上都有很大提高，成為當(dāng)時瓷業(yè)生產(chǎn)的主流。明代青花瓷器的一大特點是青花料有很大變化。一般可分為三個時期，早期以永樂、宣德為代表，使用進(jìn)口蘇青料，色濃重、絢麗、鮮艷；中期以成化為代表，使用國產(chǎn)平等青料，色澤談雅幽靜，晚期以嘉靖、萬歷為代表，使用是回青料、色彩蘭中泛紫。除青花外、還有甜白、鮮紅、寶石紅、孔雀綠、孔雀蘭、淺黃等單色釉（也叫一道釉）都很成功。到中期前后，彩瓷有了發(fā)展，出現(xiàn)了斗彩、五彩等釉上彩與釉下彩相結(jié)合的瓷器。

　　　4、瓷器紋飾

　　明代瓷器紋飾裝飾主要以繪畫為主，也有刻花、劃花、印花、鏤雕等方法。從繪畫風(fēng)格上看，無論人物、花鳥、飛禽走獸都極為生動豪放、富于畫意，線條舒展流暢；加之釉色純樸渾厚、豐富多彩，就更增加了畫面的美感。

　　官窯瓷器的紋飾比較工整、細(xì)致，民窯器物的紋飾筆法瀟灑、自由奔放，生動地表現(xiàn)了對現(xiàn)實美好生活的愿望。畫面題材很豐富，人物、花鳥、飛禽走獸無所不有，有些畫面取材于錦緞上的紋飾，或受小說木刻插圖影響，或取材于戲劇、民間故事傳說等。有些內(nèi)容尤其是在官窯器物上，反映了當(dāng)時封建統(tǒng)治者的思想意識，有些則帶有封建迷信色彩。明代所畫的人物比較挺拔，小孩兒頭比較肥大，不合比例，前額及后腦凸出，明代早期龍鱗畫得比較精細(xì)，晚期有的龍鱗畫得草率，龍爪畫得比清代簡單，但龍爪雄壯有力。畫龍比較窄瘦、龍咀較長，一般都稱為豬咀龍。此時八寶紋的排列多為輪、螺、傘、蓋、花、魚、罐、腸。后仿品有時忽略此點，在鑒定時應(yīng)注意觀察。明代瓷器上有以文字作為紋飾裝飾內(nèi)容，如梵文、阿拉伯文、壽字、福字等。紋飾多為云龍、云鳳、纏枝花卉，后來出現(xiàn)人物、飛禽走獸、八仙、人物故事等。官窯瓷器比較工整細(xì)致，民窯比較粗放、生動。

　　　5、款識

　　明代瓷器款識一般以書寫為主，極少有刻印的。前人總結(jié)的明代瓷器款識規(guī)律是：永樂款少，宣德款多，成化款肥，弘治款秀，正德款恭，嘉靖款雜。明代瓷器各代款識千差萬別，憑款識特點來斷代和辨?zhèn)我簿拖喈?dāng)重要。體會各代款識的不同風(fēng)格，首先可以從研究筆法入手，然后將真假實物款識，相互比照，結(jié)合實物，反復(fù)審度其字體的結(jié)構(gòu)、排列的形式、落款的部位，以及款字色澤的深淺濃淡等。