近日，一本解碼“曜變天目”魅力的新書(shū)《建窯“曜變天目”研究》正式出版，本書(shū)由浙江知名收藏家方肖鳴聯(lián)合古陶瓷科學(xué)研究國(guó)家文物局重點(diǎn)科研基地副主任李偉東共同完成。

　　作為宋代特有的茶具，產(chǎn)于福建建陽(yáng)的建窯黑釉茶盞因耐高溫，導(dǎo)熱慢，適合點(diǎn)茶，且其變幻莫測(cè)的釉色又符合宋人的審美要求，是當(dāng)時(shí)最受歡迎的茶碗。

　　而曜變，即在黑色建盞的底釉上浮現(xiàn)出大小不同且不規(guī)則的斑點(diǎn)，在光照之下，這些斑點(diǎn)的四周發(fā)出以藍(lán)色為主的耀眼彩光，變幻出宛如宇宙星云般深邃絢麗的耀斑和光暈，故被視為“天下神品”和“碗中宇宙”。

　　據(jù)悉，宋代傳世的完整曜變盞如今在世界上僅存三只，分別收藏于日本的靜嘉堂文庫(kù)美術(shù)館、藤田美術(shù)館、京都大德寺龍光院，被奉為國(guó)寶級(jí)文物。

　　而方肖鳴所收藏的是中國(guó)唯一半只宋代曜變盞，于2009年在南宋臨安城遺址(杭州東南化工廠原廠址)被發(fā)現(xiàn)，他陸續(xù)搜尋到了十幾片瓷片，把它們組成現(xiàn)在的曜變殘盞。

　　后經(jīng)考證，原杭州東南化工廠廠址為宋廷都亭驛之所在。都亭驛位于南宋皇宮大門(mén)外，相當(dāng)于今日國(guó)賓館。伴隨而出的，還有銘刻“御廚”款識(shí)的寺龍口越窯產(chǎn)品，可知此件曜變?cè)瓉?lái)確為南宋宮廷用瓷。

　　原福建博物院考古研究所所長(zhǎng)栗建安先生曾經(jīng)親眼所見(jiàn)且上手過(guò)日本靜嘉堂文庫(kù)美術(shù)館曜變天目盞，觀摩了此件曜變天目盞殘件之后言：兩件曜變天目盞相比，杭州所出盞的光澤度強(qiáng)，從斷面看胎質(zhì)結(jié)構(gòu)也更為密致，手感輕于靜嘉堂所藏。

　　“曜變?yōu)槭裁磿?huì)這么絢麗多彩，到底是怎么燒出來(lái)的？”這也是業(yè)內(nèi)共同的疑問(wèn)。于是，方肖鳴想到，能不能用科學(xué)的方法來(lái)研究一下曜變建盞呢？

　　方肖鳴與古陶瓷科學(xué)研究國(guó)家文物局重點(diǎn)科研基地副主任李偉東從此開(kāi)始科技考古探索之旅。

　　據(jù)悉，中國(guó)科學(xué)院上海硅酸鹽研究所是古陶瓷科學(xué)研究國(guó)家文物局重點(diǎn)科研基地，擁有各種先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，自20世紀(jì)70年代起就開(kāi)始做建盞的科學(xué)研究。

　　他們始終以審慎的態(tài)度對(duì)待獲取的數(shù)據(jù)和譜圖，十分注重多手段檢測(cè)結(jié)果之間的關(guān)聯(lián)和相互印證。在各項(xiàng)科學(xué)檢測(cè)結(jié)果的基礎(chǔ)上，抽絲剝繭，多重印證，解密“曜變天目”的制作工藝，闡釋曜變現(xiàn)象產(chǎn)生的科學(xué)機(jī)制。

　　新書(shū)最后一章所述，“曜變天目”是以建窯生產(chǎn)的1300攝氏度左右重還原氣氛下燒成的黑釉盞為基底，用軟筆蘸取用Ag粉、Pb粉和黏合劑調(diào)配的漿料，在盞的內(nèi)外壁點(diǎn)繪斑核，內(nèi)壁斑核多且較為密集，斑核的分布與集群方式有一定隨意性，外壁斑核稀疏。然后在1000攝氏度左右的還原氣氛下進(jìn)行二次燒成，獲得成品。

　　值得一提的是，方肖鳴經(jīng)過(guò)數(shù)千次的試驗(yàn)，也成功燒制曜變盞。

　　而讓很多人不理解的是，“搞古玩收藏，為什么還要去燒制建盞，還要出書(shū)？”

　　方肖鳴從事唐宋瓷器及古硯收藏二十余年，他說(shuō)，收而不研者陋，藏而不鑒者庸。如果收藏家藏而不鑒，鑒而不研，那就不算真正的收藏家。建窯“曜變天目”，是人類智慧結(jié)晶和杰出創(chuàng)造，蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)內(nèi)涵和高超的工藝水平，是中華優(yōu)秀陶瓷文化的杰出代表。研究過(guò)去古代的產(chǎn)品，就是為了推陳出新，未來(lái)發(fā)展出更多精品。

　　栗建安在書(shū)里序言中說(shuō)，方肖鳴先生的大義深明、李偉東研究員的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，建窯最高工藝水平“曜變天目”的制作工藝得以基本解密，曜變現(xiàn)象產(chǎn)生的機(jī)理機(jī)制得到科學(xué)闡釋。如今將其公布學(xué)界、奉獻(xiàn)社會(huì)，功莫大焉。

　　他認(rèn)為，自16世紀(jì)初文獻(xiàn)記載“曜變”至今已過(guò)500年。但在擁有全世界目前僅見(jiàn)的三件完整“曜變天目”茶碗的日本，始終未能破解迷幻“曜變”的神秘！而今第四件“曜變天目”茶碗在它的出生地中國(guó)，從出土現(xiàn)身到科研解密僅過(guò)了10余年。這是對(duì)中國(guó)乃至世界陶瓷史、陶瓷科技史的重大貢獻(xiàn)。